Almával töltött rántott sajt

Elkészítési idő: 50 perc

Egy adag: 584 kcal, 2440 kJ

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg trappista sajt, 2 db savanykás alma, 1 tojás, a bundázáshoz 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, a sütéshez olaj

Az almákat meghámozzuk, a magházat kivájjuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A sajtot fölszeleteljük és az almakarikákhoz hasonló nagyságú korongokat szúrunk ki belőle. A tojást fölverjük és két-két sajtkorong közé egy tojással megkent almaszeletet illesztünk. Lisztbe, fölvert tojásba és zsemlemorzsába bundázzuk, majd bő, forró olajban mindkét felét aranysárgára sütjük.

Az olajból kiemelve lecsöpögtetve, forrón találjuk.