Kolozsvári melegszendvics

Elkészítési idő: 25 perc + sütés

Egy adag: 495 kcal, 2070 kJ

Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet Súgó vagy Tilsit sajt, 8 szelet fehér kenyér, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 húsos zöldpaprika, 15 dkg kolozsvári szalonna

A vöröshagymát fölaprítjuk, a zöldpaprikát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A kolozsvári szalonnát apróra vágjuk és kisütjük. A szalonnadarabokat a zsírból kiemeljük, majd a zsírban a hagymát üvegesre pároljuk.

Hozzáadjuk a paprikacsíkokat és néhány percig együtt pároljuk. A kenyérszeleteket tepsire fektetjük, a hagymás paprikát egyenletesen elosztjuk rajta, rászórjuk a szalonnadarabkákat és egy-egy szelet sajttal befedjük.

Előmelegített sütőben 220 C fokon addig sütjük, míg a sajt megolvad rajta. (Kb. 5 perc)