Elkészítési idő: 20 perc
Egy adag: 253 kcal, 1060 kJ
Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg trappista sajt, 10 dkg Súgó vagy Tekerői sajt, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, só, 2 csomag retek, 1 fej saláta
A kétféle sajtot gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A retket megtisztítjuk és hasonló méretűre aprítjuk, a sajttal összekeverjük. A tejfölt a mustárral, a tojássárgájával, meg az olajjal simára keverjük, megsózzuk. Egy üvegtálat a megmosott salátalevelekkel kibélelünk, belehalmozzuk a sajtot, ráöntjük a mustáros öntetet és máris tálaljuk.