Brânză dejun cu chimen

Karpaten Milk
Brânză dejun cu chimen

Brânză semitare, maturată 4 săptămâni, cu adaos de chimen uscat, plantă aromatică deosebit de îndrăgită în zona noastră. Chimenul este un condiment specific ardelenesc, fiind folosit pe scară largă, de la cârnați până la pălincă, însă gustul specific se evidențiază în mod deosebit în brânza maturată. Brânza în sine nu are un gust puternic, dominant fiind gustul de chimen.