Brânză extramaturată Súgó

Brânză maturată de consistență tare cu maturare de peste 6 luni de zile, preparată din lapte de vacă pasteurizat, degresat, secțiunea prezintă orificii. Are gust dulceag, culoare ușor gălbuie, crusta maronie. Pe lângă conținutul ridicat de calciu, este o brânză maturată bogată și în minerale conținând fier, cupru și zinc.