Timp de preparare: 10 min.
1 porție conține: 431 kcal, 1800 kJ
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 15 dg de cașcaval "Tekerői'' ras
- 5 dg de cașcaval Trapist ras
- 8 ouă
- 2 dl de smântână
- 1 lingură de ulei
- 1 buchet de pătrunjel
- sare.
Într-un castron se bat ouăle, la care se adaugă smântâna, cașcavalul "Tilsit" și pătrunjelul mărunțit. Se condimentează cu sare. Se încinge uleiul într-o tigaie, se adaugă amestecul de ouă și se amestecă până când se prăjește.
Se servește fierbinte, punând deasupra cașcavalul Trapist ras.
