Timp de preparare: 20 min.
1 porție conține: 346 kcal, 1450 kJ
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 50 dg de cașcaval Trapist ras
- 2 cuburi de vită, 8 dl apă
- 20 dg de cașcaval Tilsit ras
- 1 dl de smântână
- 2 linguri de făină
- Sare
- Piper alb măcinat
- 1 buchet de pătrunjel
Cuburile de vită se fierb în 8 dl apă până la topire. Smântâna amestecată cu făină, se condimentează cu piperul alb, sare și se varsă în supă. După ce se ia de pe foc se amestecă cu cașcavalul Tilsit și pătrunjel mărunțit. La final se rade cașcavalul Tilsit peste mâncare.
