
Füstölt érlelt sajt
Teljes értékű tehéntejből készül, 4-5 hetet érlelődik, majd természetes bükkfa füstölést kap, hagyományos füstölőben. Nem tartalmaz semmilyen aromát ( füst aromát sem ), tartósítószert, adalékanyagot, csak a só az egyedüli tartósító. A sajt vastagsága ellenére remekül érvényesül a füst íze, ami nem domináns, inkább egy enyhe háttérízként szerepel.