
Havasi érlelt kemény sajt
Csak a nyári havasi legelőkről származó pasztőrözött, csökkentett zsírtartalmú tehéntejből készült specialitás, 60 nap fölötti érleléssel. Felülete enyhén barnás, metszéslapján ritka lyukképződés jellemző. Íze édeskés, enyhe diós ízt idéz vissza . Csökkentett zsírtartalommal rendelkezik, gondolván azokra is, akiknek problémát okozhat a túlzott energiabevitel.