Trappista érlelt félkemény sajt

A Trappista pasztőrözött tehéntejből készült, félkemény sajt, belső érésen megy keresztül, ami 4-5 hetet vesz igénybe, felülete enyhén sárgás, kérge vékony, metszéslapján apróbb lyukképződések találhatóak. Származási helye Franciaország, manapság Magyarország legkedveltebb sajtfajtája. Enyhe aromájú, vágható, rugalmas tésztájú sajt. Ezt a sajttípust azoknak is bátran ajánljuk, akik kezdő sajtfogyasztók vagy csak most barátkoznak a sajtfélékkel, mivel nincs intenzív íze és illata.