Gyergyótekerőpatakon található kis tejfeldolgozónk. Specialitásaink az érlelt sajtok, de ezen kívül gyártunk natúr joghurtot és aludtejet is. Ezek mind helyi, hegyvidéki tejből készült termékek, könyékbeli termelőktől. Termékeink nem tartalmaznak semmiféle adalékanyagot vagy tartósítószert.
Félkemény, érlelt sajt, egy hónapos érésen megy keresztül. Igazi üde színfolt a termékkínálatunkban, úgy külsőre, mint ízben a tavaszi frissességet tükrözi vissza. Ízében erőteljesen dominál a szárított zöldhagyma.